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Einige Vorschläge aus dieser Rubrik:

Brillat-Savarin, Jean Anthelme: Physiologie des Geschmacks oder
2.Hand
25 Jahre lang hat Brillat-Savarin an der „Physiologie des Geschmacks" (Erstausgabe 1826) gefeilt und verbessert. Mit diesem Kompendium des literarischen, philosophischen und leiblichen Genusses ist ihm ein großer Wurf gelungen.
Preis: 6,95 €
Oliver, Raymond: Frankreich tafelt
2.Hand
Dieses Buch ist kein Kochbuch, obwohl es auch Rezepte bringt, keine bloße Geschichte der Gastronomie, obwohl es viel Historisches erzählt, und kein ausschließlich französisches Buch, obwohl es von einem Franzosen stammt.
Preis: 2,45 €

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Oliver, Raymond: Frankreich tafelt
2.Hand
Dieses Buch ist kein Kochbuch, obwohl es auch Rezepte bringt, keine bloße Geschichte der Gastronomie, obwohl es viel Historisches erzählt, und kein ausschließlich französisches Buch, obwohl es von einem Franzosen stammt.
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