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Leonard, Jonathan Norton: Die Küche in Lateinamerika
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Polster, Bernd: Karibik I Über den tausend Kilometer langen Inselbogen der Kleinen Antillen mit seinen verstreuten Mikrostaaten und Noch-Kolonien.
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Haensch, Günther u.a. (Hg.): Spanien
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Handbücher der Auslandskunde. Bd. 3 befasst sich mit dem Geistesleben, den Künsten und dem Bildungswesen Spaniens. Die Darstellung bezieht sowohl die historischen Hintergründe als auch die Gegenwart mit ein.
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Embajada de España / Consejería de educación: Recopilación de noticias e informaciones. 6 Bde.: Nr. 37-42: Zeitungsausschnitte aus allen gesellschaftlichen Bereichen aus den Jahren 1996 bis 1998. Sehr interessant für Spanisch-Lehrer.
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